ホリデーシーズンの贈り物にも！　京都・高級ホテルの“ギフトハンパー”

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『パーク ハイアット 京都』のギフトハンパーです。

真野（以下、M）：今回から対談形式でお送りする“おいしいギフト”。クリスマスのホームパーティや、ホリデーシーズンの贈り物におすすめの“ギフトハンパー”を紹介しますよ。

編集N（以下、N）：ハンパーってよく聞きますが、何のことですか？

M：元々はバスケットを指すけれど、おいしいものを詰めこんだ冬のギフトの定番。このパーク ハイアット京都の家紋入り風呂敷に包まれた、うやうやしい佇まいを見て！

N：包みを解いてみましょう…お重みたいな蓋つきのボックスですね。

M：中身はホテルのレストランで提供されているセイボリーの詰め合わせ。袋から出して盛り付けるだけという、調理いらずの内容も魅力的なの！とろけるような食感のスモークサーモンは、ディルとケッパーを添えてサラダ風に。サワークリームとキャビアをトッピングしてカナッペにしたら華やかなフィンガーフードにも。フォアグラテリーヌは、トーストしたブリオッシュに柑橘のジャムを添えてフレンチスタイルで味わうのがおすすめだそう。パテアンクルートは素直にそのままでどうぞ。