限定品アリ！　東京・デパ地下で買うべき“最旬スイーツ”たち

渋谷・並木橋にあるパティスリーが、人気のチーズケーキをメインとした初のショップをオープン。「やぶきた種の茶葉を使った〈Houji-cha〉と、シチリア産とアメリカ産のピスタチオを合わせた〈Pistachio〉は新フレーバーで、芳醇な香りと濃厚なコクに引き込まれます。なめらかな口どけの中に感じる爽やかな酸味と、クッキー生地のサクサク感が絶妙なアクセントに」。東京都渋谷区道玄坂1‐12‐1渋谷マークシティ1FTEL：03・3477・467010：00～21：00休みは施設に準ずる

【上野マルイ】和栗や 栗のIROIRO「栗とバターのmariage」
6個入り￥2,500

滋味深い和栗の自然な甘さに、発酵バターの上品な風味が溶け合う。
谷中の和栗を使ったスイーツ専門店『和栗や』の新業態。和栗にわずかな砂糖を合わせた栗ペーストに、フランスの酪農協同組合とタカナシ乳業が開発した「ブリーズ・ドゥ・メール発酵バター」を加えて焼き上げたお菓子が大人気。「日本の栗きんとんに、洋の美味しさがフュージョンした新感覚の焼き菓子です。ほろりと崩れて、儚げな口どけもたまりません」。東京都台東区上野6‐15‐1‐1FTEL：03・5834・393011：00～20：00休みは施設に準ずる毎日12：00から30個限定販売。