お泊りデートの夜に…♡彼氏が喜ぶ「挟むだけ簡単」パンレシピ

(2)あればワックスペーパーをパンの幅くらいに切っておく。

(3)パンの右端の最初の切り込みに、クリームチーズを塗り、サーモン・いくらを挟む。

(4)その次の切り込みに(2)を差し込む。これを繰り返す。

(5)最後に上からオリーブオイルをかける。ワックスペーパーの部分でパンをちぎり、小さなサンドイッチ感覚で、つまみながら食べる。

ポイントは、パンに切れ込みを入れる際に切り落とさないこと。ワックスペーパーがなければ、その部分は空けて次の隙間に具材を入れてください。こうすることで具材もこぼれず、手でちぎって食べやすくなります。

サーモンといくらは、当然のごとく相性抜群です。燻製の香りが食欲を刺激。プチプチと弾けるいくらの食感が心地良く、濃厚な味わいが口のなかに広がっていきます。

これからますます気温も上がり、疲れも溜まって食欲が湧かないような日が続くと思います。そういうとき、食べやすいだけでなく、こうした見た目にも楽しめる料理で、彼の気分を盛り上げてみてはいかがでしょうか。

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オガワチエコ

料理研究家。