ドキドキ! おうちデート…ボリューミィで男が喜ぶ!「簡単サラダ」レシピ

連載第81回目は、サラダの代表格、シーザーサラダです。カフェやレストランでよく見かけるシーザーサラダですが、レタスにパルメザンチーズとベーコンだけで、お家でも簡単にできちゃいます♪ 仕上げに温泉卵を添えれば、彼もテンションが上がること間違いなしですよ！！

目次 [開く][閉じる]

• 『シーザーサラダ』
• 旬食材は、レタス！
• 材料はこちら！
• まず、下準備を始めます。～その1：ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
• まず、下準備を始めます。～その2：マッシュルームを薄切りにします。
• まず、下準備を始めます。～その3：トマトを切ります。
• まず、下準備を始めます。～その4：ベーコンを炒めます。
• では、作ります！ まずレタスをちぎります。
• 合わせておいたドレッシングを加えます。
• ざっくりと混ぜ合わせます。
• マッシュルーム、トマトも加え混ぜます。
• ベーコンも加え混ぜます。
• パルメザンチーズを加え、さっと混ぜます。
• 器に盛り付けます。
• お好みクルトンとコショウを散らします。
• 最後に中央に温泉卵を添えます。
• おいしさのアレンジポイント♪

『シーザーサラダ』

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 81

旬食材は、レタス！

レタスの旬は年2回あります。春レタスは4～5月、夏レタスは6～9月ごろになります。季節によって産地が移り、ほぼ一年中出荷されています。

レタスといえば、サニーレタスやリーフレタスなど種類も豊富です。私たちにもなじみの深い食材ですね。ほとんどが水分であるために「栄養がない」といわれてしまうレタスですが、各種のビタミンやミネラルがバランスよく含まれていて、健康効果も美容効果も高い野菜なのです！ またカロリーが低く食物繊維も含まれているので、ダイエット中の食事にもおススメです！

まず、βカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。これらは抗酸化力が高く免疫力をアップする栄養素として知られています。また、葉緑素（クロロフィル）も豊富に含まれていて、体内のコレステロール値を下げたり、ダイオキシンなど体内に溜まった有害な物質を排出するデトックス効果が見込まれます。