レモンだけじゃない！夏におすすめのアイスティーレシピ

レモンだけじゃない！夏におすすめのアイスティーレシピ

アイスティーには、さまざまなフルーツやスパイスがよく合います。クラッシックなレモンティーもおいしいですが、香りの良いフルーツを使ったアイスティーもおすすめ。自宅で簡単にできるアイスティーメニューをいくつか紹介しましょう。

小鍋に1リットルのお湯を沸かし、沸騰直前に砂糖大さじ3を入れよく混ぜ、ふつふつ泡が立ってきたら火を止めます。そこへティーバッグ3袋をひたし、ふたをして4～5分後、ティーバッグを取り出したらベースのできあがりです。しぼったレモン果汁1個分を加えれば、基本のレモンティーになります。

よく洗った桃を皮ごとくし形に切り、ベースのアイスティーが熱いうちに入れておけば30分ほどでピーチティーのできあがり。皮ごと輪切りにしたリンゴ4切れ、シナモンスティック2本を入れて、冷めるまでおいておけばアップルシナモンティーに。紅茶の代わりに緑茶小さじ2～3杯を入れると、海外で人気のアイスグリーンティーになります。緑茶でつくって、ミントの葉を6～7枚入れておけば、ミントグリーンティーです。

いずれもガラスボトルに入れておけば冷蔵庫で3日ほど日持ちします。