焼きおにぎり

【網で焼く作り方】1　焼き網を強火にかけしっかり熱しておく。2　しっかり熱くなった焼き網におにぎりをのせ、火を弱めて焼き色がつくまで、触らないようにしっかり焼き、焼き色がつけばひっくり返して同様に焼き色がつくまで焼く。3【みそ焼きおにぎりの作り方】みそに酒またはみりんを加え、みそのかたさを少しゆるめ、焼き色のついた面に薄く塗り、みそが乾く程度に焼く。【しょうゆ焼きおにぎりの作り方】焼き色のついた面に刷毛で薄くしょうゆを塗り、しょうゆが乾く程度に焼く。