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簡単！菊芋と水菜のユズ風味ラぺサラダ by金丸 利恵さん
下準備1
菊芋は皮をピーラーなどで薄くむき、輪切りにし、さらに横に並べてせん切りにする。水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。レーズンはみじん切りにする。ユズ皮はせん切りにする。
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