太鼓判 10+ おいしい！
チキンボーンブロスで具だくさんの春雨スープ
下準備2
出汁を取ったあとの鶏手羽先の肉を骨からはずしほぐします。厚い皮を裏にしてふたつに折ります。骨の頭が2本出るのでそのまま上にすべらせると骨から身がはずれます。
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