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カマボコとシイタケの茶碗蒸し
作り方3
湯気の上がった蒸し器に入れ強火で1～2分、蓋を少しずらして13～15分蒸す。蒸し上がったら火を止める。最後に刻みミツバをのせる。(ヒント)竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸し上がっています。不透明な汁が出てきたら、もう少しそのままで蒸してください。
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