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田作り（ごまめ）

田作り、と呼ばれるのは、田植えの時に乾燥したイワシを肥料にしていたことから、田を作る魚、という意味。お正月のおせち料理に欠かせない一品。
田作り（ごまめ）の作り方の手順
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田作り（ごまめ）の作り方の手順3 3
田作り（ごまめ）の作り方の手順4 4
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