![チャンプルーライスの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F2%252Fa%252F2aa4a44e5ad118fb0cb225059ad4b0db%252F7dc908bbb1bf6871867ee1efdb8a22c5.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
ソーセージは粗く刻む。ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして塩をもみ込む。水が出たら水洗いし、ザルに上げて水気をきる。(ヒント)ゴーヤの苦みが苦手な方は、熱湯でサッとゆでて下さい。生のトウモロコシが手に入る場合は、外皮をむいて水洗いし、包丁で身を削ぎ落として下さい(1/2本分)。
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