愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

炊飯器でサツマイモケーキ

サツマイモがたっぷり。どこか懐かしい味のケーキです。

材料  （ 1 台分 ）

卵

2個

豆乳

100ml

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/09/26
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 炊飯器でサツマイモケーキの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切って水に放つ。水気をきってぬれたまま耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 無塩バターは湯せんで溶かしておく。

作り方

  1. 炊飯器でサツマイモケーキの作り方3
    1

    ボウルに卵、豆乳、ハチミツを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。水気をきったサツマイモ、溶かし無塩バターも加え、混ぜ合わせる。

  2. 炊飯器でサツマイモケーキの作り方4
    2

    ホットケーキミックス、米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 炊飯器でサツマイモケーキの作り方5
    3

    分量外のサラダ油をぬった炊飯器の内釜に(2)を流し入れ、内釜をトントンと叩いて表面を平らにし、スイッチを入れる。竹串を刺して何もついてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まし、食べやすい大きさに切って器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・お使いの炊飯器によって焼き加減が異なりますので、焼き上がりは竹串で確認して下さい。また、炊飯器によってはできないものもございますので、一度ご確認下さい。
・生地がついてくる場合は、もう1度炊飯のスイッチを入れて下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3535

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

レンジ＆炊飯器で時短スイーツ
レンジ＆炊飯器で時短スイーツ

「スイーツって手間がかかるから手作りするのはめんどくさい…。」そんな人にピッタリの電子レンジと炊飯器で出来る簡単時短レシピをご紹介♪「こんな作り方があったんだ！」と思うような工夫がいっぱいです☆もちろんお味もバッチリなので、ぜひ挑戦してみてはいかが？

レシピ + 調理 + スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「炊飯器でサツマイモケーキ」の関連レシピ

「ホットケーキミックス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(5)

  • 炊飯器でサツマイモケーキ

    1回では焼けずに2回やったら火は通りましたが底が少し焦げてしまいました。簡単で美味しいですが、我が家の炊飯器には向いてなかったようです。

  • 炊飯器でサツマイモケーキ

    同じ材料と甘納豆でパウンドケーキにしてみました！ホクホクで美味しいお味です。
    次は炊飯器に挑戦！

  • 炊飯器でサツマイモケーキ

    1回の炊飯では生だったので2回炊きました。ホットケーキミックスで簡単に作れて、満足のいくおやつが出来ました！

他2件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ