15%はマズ飯を我慢!恋人をガッカリさせない手料理の心得7つ
2015年2月18日 13:30「パスタが茹ですぎてふにゃふにゃになっていた」
柔らかい方が、味にからまりやすいと思ったのでしょうか。
「カレーにアーモンド」
斬新なトッピングではありますが……。
「チャーハンがとても甘かった」
この彼女は、甘いチャーハンが好みなのですね。
「嫌いな食材が入っていた」
まさか嫌いだとは思っていなかったのでしょう。
「風邪のときに作ってくれた玉子粥が、お粥史上最強にまずかった」
栄養を考えて気持ちをこめて作ったのに……。あなたは普段、料理を作る時にこんなことをやっていませんか?どれも、作った側には悪気はありません。
ただ、食べるのは自分ではなくパートナーということを忘れているだけですよね。
それでは、どうすれば「まずい!」と思われないで、パートナーに心から喜んでもらえる料理を作ることができるのでしょうか?
次に、独りよがりにならない手料理の心得を伝授いたします。■独りよがりにならない“手料理の心得”7つ
(1)パートナーの家庭の味を再現してみる
マザコンでもそうでなくても、子供の頃から慣れ親しんだおふくろの味に間違いはありません。カレーや出汁の味は家庭によって違うし、雑煮も土地によって違います。
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