じつは小さなフライパン!? たこ焼きプレートの活用術

【材料】
・餃子の皮…30枚
・卵…2個
・マヨネーズ…大さじ1杯
・牛乳…50cc
・塩こしょう…少々
・オリーブオイル…適量
・コーン…1/2カップ
・ブロッコリー…1/2カップ
・とろけるチーズ…お好みの量
・ハム…2〜3枚

【作り方】
1）卵、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうを混ぜて卵液を作っておく
2）たこ焼きプレートを温めて、オリーブオイルを塗り、餃子の皮を入れる
3）餃子の皮の真ん中に卵液をスプーンですくって7〜8分目まで入れる
4）コーン、ブロッコリー、刻んだハム、とろけるチーズをトッピングする
5）表面にオリーブオイルを少しまわしかけ、皮がパリッとしてきたら完成

焦げやすいので、オリーブオイルを入れてからはこまめに様子を見てください。

頻繁にたこ焼きを食べない家庭でも、たこ焼きプレートにはいろいろな使い道があります。せっかく買ったけれど、年に数回しか出番が無いというのも勿体ないので、たこ焼きプレートを使ったレシピで、もっと有効活用してあげましょう！
（文・姉崎マリオ）