【作ってみた】マックのベーコンポテトパイ再現クッキングに挑戦！失敗作から学んだ作り方【売ってなければ作ればいいのよ】

必ず、具材はしっかりと冷やしてから包みましょう。

包む。春巻きの皮 vs 餃子の皮。美味しいのは、どっち！？

ペーコンポテトパイというからには、パイなわけだから、「冷凍のパイシート」で包むのが1番シックリくるのでは？
とは思ったのですが。
マクドナルとのペーコンポテトパイの魅力は、あの皮の香ばしいサクサク感。
冷凍パイシートでは、ふっくらと膨らみすぎて、ただの美味しいパイになってしまいます。

サクサク、香ばしい、そして適度な歯ごたえとクリスピー……。

一体、何で包んで揚げたら、少しでもあのベーコンポテトパイに近づくことが出来るのか？



ペーコンポテトパイの長方形のビジュアルからヒントを得て、春巻きの皮で包み、揚げて見ることにしました。
でも、春巻きの皮だと、皮の部分の厚みが心もとない。
その不安を解消するべく、春巻きの皮よりも分厚い餃子の皮も用意してみる。

では、早速包んでみましょうか。

春巻きの皮を使う際のポイント

春巻きの皮を使う時は、冷蔵庫で冷やされた状態のものではなく、前もって袋ごと室温においておきましょう。
15分から20分ほどおいておくと、一枚一枚がはがしやすくなります。