「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツを総復習!
2022年12月1日 18:00ダイス状とスティック状の一口サイズにカットされているので、食べやすいのも魅力の一つです。
ダイス状(カット)カット3箱・スティック2箱のセットで、それぞれ「個包装」のかわいい箱に入っているので、お歳暮やちょっとしたプチギフト、お配りスイーツにもおすすめ!
冷蔵庫でちょっと冷やすと「新感覚・新食感」もちもち食感も楽しめますよ!!
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低温でじっくり焼き上げた、しっとりした生ちんすこうは、まさに驚きの「新食感」!
「石垣島美味食彩花HANA」は、石垣島で唯一メニューのないお店。
大阪の有名日本料理店や西表島のリゾートホテルで調理経験を重ねた原田シェフが、イタリアン・フレンチ・和食などをベースに旬の島食材を織り込み、斬新な食材の組み合わせでオリジナリティ溢れるメニューの数々を提供する、完全予約制の隠れ家的レストランで、お客様の嗜好や予算に応えた料理を提供してくれます。
今回ご紹介する「原田シェフのオリジナル紅芋生ちんすこう」は、原田シェフが創作した、ちんすこうの新しいスタイル。
従来のちんすこうは小麦粉、砂糖、ラードを原料としたビスケット菓子のようなものですが、「ぬれちんすこう」は、無塩バターやアーモンドプードルを加え、低温でじっくり焼き上げたりすることで、独特のしっとりした食感を生み出しています。
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