心も体も温まる！簡単で美味い！お取り寄せしたくなる、こだわり食材満載の絶品鍋5選

冬にシベリアから飛来してくる天然の真鴨は脂が乗り、身が締まり野趣溢れる味わいです。

しかも全品網捕りなので身が傷まず高い肉質を誇っております。

姿の状態で仕入れ、下処理開き加工を経てスライス加工（皿盛）迄一貫して行っております。

急速瞬間冷凍庫で保管し発送いたします。

猟期は11月15日から2月15日迄の僅か3ヶ月でとても希少な食材です。

是非お試しいただければ幸いです。

【お召し上がり方】

■材料

青ねぎ、セリ、ごぼう（ささがきにしたもの）、しらたき、焼どうふ、ごはん、うどん、そば、餅などお好みで。

■だし汁

濃縮かもだし1個100mlに水600mlで薄めてお使いください。だし汁はなるべく薄味の方が最後までおいしくいただけます。煮詰まってきたら水か昆布だしを加えてどうぞ。

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国産黒毛和牛の小腸だけを贅沢に使ったもつ鍋

選びぬかれた新鮮素材：

かつおと昆布に秘伝の特製たれ、そして国産黒毛和牛の小腸のみを使いプリプリの食感と口の中で溶けるように柔らかく甘い味覚を堪能してください。

新鮮さを保つ為、個装の真空パックでお届けいたします。

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