高級魚『のどぐろ』の旬は今!!\\底引き網漁解禁//食べるなら今っ!
2022年9月2日 11:30干物や味噌漬もあわせて紹介します。ちょっと贅沢したい日の夕飯におすすめですよ!
一日漁の新鮮な魚! 鮮魚のどぐろ をお試し下さい。
今や大人気の【のどぐろ】、しかし、旬の【鮮魚のどぐろ】、しかも200gを越えるサイズはなかなか私たちの口には入りませんね。
そんな〈高値の花〉の大きな200~240gサイズの【のどぐろ】を「おかとみ」の超目玉商品として破格でご提供します。
ただし、大きな【のどぐろ】はあっという間に海から姿を消す魚ですので、大量に水揚げされる期間は本当に短くて、その時期を過ぎると相場価格はポンとはね上がります。ですから、この時期だけの【期間・数量限定】です。
しかも、「おかとみ」の【のどぐろ】は『一日漁』の【のどぐろ】。
『一日漁』とは、出漁から漁をして帰港するまで一日で終わる漁のことを言います。『一日漁』で獲れる【のどぐろ】はその日に市場で競られるため、鮮度抜群!
「白身のトロ」と呼ばれる脂も新鮮なので、旨みがちがいます。
調理しやすい状態にパックし(ウロコを落としお腹をあけ、肝が付くこともあります)、煮付けのレシピもお付けして発送しますので、はじめての方でも安心です。
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