野菜のおいしさ新発見! 素材の旨味を活かした創作ピッツェリア
2018年7月6日 13:34旬の野菜を使用している期間限定「季節の野菜のピザ」は、訪れるたびにチェックしたくなります。定番ピザと野菜ピザ、両方を楽しみたいという人には「ハーフ&ハーフ」がおすすめです。
薪窯で旨味を引き出す「8種の焼き野菜の盛り合わせ」
旬の野菜を薪窯で焼いた「8種の焼き野菜の盛り合わせ」(1,200円)。旬の野菜はそれだけでも味が濃いものです。それをさらに高温の薪窯で焼き上げることで、野菜本来の旨味や甘みを凝縮して引き出しています。
栄養価も豊富でヘルシーしかもおいしいという、美容を気にする女子にもうれしいメニュー。季節によって使われている野菜が違うのもうれしいポイント。
おいしい薪窯ピザをぜひ気軽に食べてほしい
おいしいピザを気軽に食べてほしいという思いでオーナーシェフが作った「maru」。地元の人々に愛されるお店にしたいと考えて、あえて急行で止まらない新丸子という駅を選んだそう。
こだわりのピザだけでなく、薪窯で焼き上げる野菜料理や肉料理、ベルギービールやカクテル、ワインなどのおいしいお酒も充実。あらゆる世代が気軽に訪れることのできるお店です。
東急東横線新丸子駅で降りて徒歩約5分。大きな窓と「maru」と書かれた木の表札が目印。
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