【断面萌えする フルーツサンド】ハートのイチゴサンドのつくりかた

５.イチゴの配置が決まったらパンにクリームを塗っていきます。

厚めに端まで塗ったら、先ほど決めた位置にイチゴを置きながら隙間を埋めるようにクリームを塗ります。


とくにハートの窪みの部分や、イチゴとイチゴの間の小さな隙間にしっかりとクリームを塗ってください。隙間ができないように埋めるように塗っていくのが綺麗に仕上げるポイントです。

６.もう一枚のパンにもクリームを塗り上に乗せます。バターナイフやスプーンなどで隙間を埋めるように整えてください。


写真のように四角い箱状になるようにつくるのがポイントです。

７.ラップできっちり包んだら、冷蔵庫で2～3時間冷やします。


このあとの工程で切る向きを間違えないようにペンやマスキングテープで印をつけておくと安心です。

８.しっかり冷えたら冷蔵庫から取り出し、向きに注意しながらラップごと切ります。

このとき包丁の刃を熱湯で温めてから水分を拭き取り、刃が熱いうちに切ると綺麗に切ることができます。切るたびにその都度、刃を温めると良いです。

ラップを外したら完成です。

※７の工程までを前日の夜に行って冷蔵庫に一晩置くと、翌日の朝食に食べることもできます。