新米の季節に食べたい｜東京で“土鍋ご飯”が絶品の和食名店5選

兄は全国に約250人ほどしかいない「五つ星お米マイスター」の資格をもち、弟は有名な旅館や料亭で修業を積みました。そんなふたりがタッグを組み、日本米のおいしさを伝えるべく“米”を主役にしたお料理の数々を提供しています。

食器や空間、調味料といった細部にまで徹底的にこだわり、五感を使ってお米を楽しむことができます。和の雰囲気漂う落ち着いた雰囲気は、接待や会食の利用にぴったり。大切な人と大切な場面で利用できる、頼もしい一軒です。

■営業時間
月・火・木・金・土・日
11:00 - 15:00(14:30最終入店)
18:30 - 21:30（L.O. 料理19:30 ドリンク20:30）
■定休日
水
※不定休日あり

銀座米料亭八代目儀兵衛

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1900円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】有楽町駅 徒歩5分

銀座【銀座いしづか】

香川のオリーブ牛や、瀬戸内の鮮魚！こだわりの食材で満喫する「日本料理」

『土鍋で炊いた鯛ごはん』コース一例


料理の一例

非日常に一気に吸い込まれる空間



銀座の表通りから少し入った知る人ぞ知る名店【銀座いしづか】。