今注目の東京・東エリアのおいしい店～清澄白河・門前仲町・木場〜

• スペイン料理【eman】清澄白河
• コーヒー【KOFFEE MAMEYA -Kakeru-】清澄白河
• バー【深川醗酵所】門前仲町
• バー【bar＆chocolateCACAOTAIL】門前仲町
• イタリアン【commedia】木場
• イタリアン【パッソアパッソ】門前仲町

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• スペイン料理【eman】清澄白河
• スペインの伝統×日本の食材で表現する最新モダンスパニッシュ
• eman
• コーヒー【KOFFEE MAMEYA -Kakeru-】清澄白河
• コーヒーの新しい扉を開く非日常の体験を
• KOFFEEMAMEYAーKakeruー
• バー【深川醗酵所】門前仲町
• 初めて出合うお酒がずらり！選ぶ楽しみが倍増するショップ＆バー
• 深川醗酵所
• バー【bar＆chocolateCACAOTAIL】門前仲町
• 魅惑のチョコカクテル、自家製チョコ。大人の心を満たすお酒×チョコが待つ隠れ家バー
• bar＆chocolateCACAOTAIL
• イタリアン【commedia】木場
• 名店出身シェフがつくる手打ちパスタが自慢のカウンターイタリアン
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• イタリアン【パッソアパッソ】門前仲町
• ジビエから魚介、野菜まで。一流生産者から届けられる素材を活かす下町の名イタリアン
• パッソアパッソ

スペイン料理【eman】清澄白河

スペインの伝統×日本の食材で表現する最新モダンスパニッシュ

築60年の建物をリノベーションした空間

下町風情を色濃く残しながらも感度の高いレストランが注目される清澄白河で、築60年以上の建物をレストランとして生まれ変わらせたのが【eman】。もともと事務所兼住居だった建物を改装したお店です。店内は年月が刻まれた柱や梁を残しながら、オープンキッチンを囲む全9席のカウンター、４人掛けのテーブル１卓のゆとりある空間になっています。

『蛍烏賊／イカスミ』

料理は「古き良きものを大切に 新しきものを創造する」をテーマに、スペイン郷土料理を根幹にしつつ日本の食材を取り入れて、モダンで洗練されたスパニッシュを提供しています。オープンキッチンから料理を繰り出すのは、スペインのミシュラン星付きレストランで修業した小林悟シェフ。