フーディーも大注目！ 和食デートで使いたい、おしゃれな日本料理の店５選｜東京

店内の主役はライブ感溢れるキッチン。その様子を間近で見られるカウンターでの食事は、まさに舞台を見ているようです。広いカウンターでわくわくする料理を楽しめば、肩肘張らずに2人の距離も自然に縮まるはず。

【デンクシフロリ】のスペシャリテ『ピジョンえび』

コースに登場する皿には【傳】と【フロリレージュ】両方の良さを感じる二つの要素が盛り込まれた新しい味。日本とフランスから集めたトップシェフ目利きの食材を、フランス料理と和食の技法を駆使して提供しています。特に鳩のムネ肉などを漬けダレでマリネし、和の漬け地に漬けたボタン海老をあわせて炭火焼にした『ピジョンえび』は必食の価値あり。

デンクシフロリ

【エリア】原宿/明治神宮前
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】14000円
【アクセス】表参道駅 徒歩5分

神谷町【空花】

相模湾直送の鮮魚を活かした、たおやかな日本料理

木の温もりが温かい、小体なカウンター

鎌倉長谷の古民家で約4年、地の味を活かした料理で定評のあった日本料理店【空花】が、神谷町駅のすぐ裏手に移転オープン。京壁が落ち着いた趣を醸し出す店内は、木目の美しいタモ材を使用した6席のカウンターを中心とするこぢんまりとした佇まい。