デートに誘いやすい“今どき中華”が楽しめる中華レストラン｜東京

MASA’S KITCHEN

【エリア】恵比寿
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分

中目黒【JASMINE憶江南】

のんびりとくつろげる一軒家レストランは、デートに絶好のロケーション

喫煙可能なバーカウンター。ワインや紹興酒のほか、中国産の果実酒、カクテルなど豊富な種類から選ぶのも楽しみの一つ

目黒の閑静な住宅街に突如現れる一軒家レストラン【JASMINE憶江南】では、江南料理を中心とした伝統名菜にひと手間加えた中華料理が堪能できます。石造り風のおしゃれな雰囲気で、2階には８席のベランダ付き個室を完備しているので、女子会や会食などのさまざまな場面で活躍してくれます。


名物の『よだれ鶏』、もっちりした皮から肉汁があふれ出す『焼き餃子』、驚くほど柔らかな『肉団子』はマストで注文すべし

総料理長の山口祐介氏は自他ともに認める中華オタク。本場の技術を吸収し、伝統の味わいを忠実に再現しながらも、盛り付けや食べ合わせなどで独自のスタイルに仕上げます。調味料を巧みに操り、素材を活かしながら香りと旨みを上手に引き出すテクニックで、どの料理を注文してもハズレがないのが嬉しい。