〈行ってみた〉日々から離れて自然へと戻る。はじまりの一日を小田原で｜【凛門】

その中でも朝食にこだわる理由は、大切な一日のはじまりだから。」と松本さん。季節によって料理は変わりますが、ご飯とお味噌汁で必須アミノ酸をすべて摂取する、というスタイルは変わらないそう。「料理長になり原点回帰し、自分の頭で考えてつくる料理は本当に楽しい」と、家に帰らず料理の研究をしている日もあるほど、心から楽しんで料理と向き合っている姿が印象的でした。

栄養バランスに優れた新しい料理と出会い、細胞から生まれ変わるような体験ができる【凛門】で、あなたも新しい一日をはじめてみては。

凛門

【エリア】小田原/南足柄
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】根府川駅