「ワインバーにして料理が多い店」は、スタンドアローンを貫く店主の誓いの城｜神戸・元町【Bec】

ワインリストはないので味の好みでオーダーを

味わい深いビストロ料理と、料理に合う極上のお酒、ついくつろいでしまう店主や店の雰囲気に魅了される【Bec】。ゆるっと肩の力を抜く第3の場として、通いたくなる一軒です。

料理人プロフィール：岸本達哉さん

1975年生まれ。神戸出身。この世界に入るまで、実はお酒が飲めなかったという岸本さん。神戸や東京、本場フランスの店で研鑽を重ねるうちに鍛えられ、4年前に【Bec】をオープン。スタッフを雇わず、全てをひとりで切り盛りする信念の人。

Bec

【エリア】神戸元町
【ジャンル】ワインバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】元町駅 徒歩8分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。