東京都内で「ノンアルコールペアリング」が楽しめるお店

“お菓子なレストラン”がコンセプトの【Yama】は食材や香りの使い方、技術など、料理人とは違うアプローチで料理を楽しませてくれます。店内はこの店の為に作られた照明などのしつらえや香りで、非日常の空間を演出。ディナーは1日6人のゲストのためだけに営業しています。

自慢のハーブが贅沢に味わえるブレンド茶『アンフュージョン』1,600円

お菓子屋さんのショーケースを覗いたようなアミューズ、バジルのパンナコッタが爽やかなスペシャリテ『カプレーゼ』、意外な食材を使ったアイスなど、ここにしかない味わいを楽しめます。あわせて飲みたいのが、自家農園で栽培されたハーブを使い、お客様ひとりひとりに合わせて作り上げるブレンド茶『アンフュージョン』。上質な香りのする至福の1杯をワイングラスで。

Yama

【エリア】恵比寿
【ジャンル】スイーツ
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分

代々木上原【sio】

繊細な料理と、センスのいい空間で過ごす上質なひととき

気兼ねなく訪れて、ゆっくりと食事を楽しむことができる居心地の良い店内

名店がひしめく代々木上原の一角にあるモダンフレンチレストラン【sio】。