しっとりと落ち着いた空間で味わう、名店出身のフレンチ×イタリアンの味｜【RODEO hanare】恵比寿

もちろん、目の前でハンバーグを崩して完成させるミートスパゲッティのパフォーマンスや、コース料理に合わせたワインのおすすめなど、行き届いたサービスはカウンターと同様にプライベート空間で受けられます。

ラグジュアリーなプライベート空間も完備

都会の喧騒を感じさせず、非日常を体験できる隠れ家的レストラン。大切な方やお世話になった方を連れて、ぜひ美食とともに贅沢なひとときを過ごしてください。

料理人プロフィール：大森広和さん

焼き鳥屋を営む父の背中を見て育ち、飲食店でアルバイトを始めたことが料理人を志すきっかけに。21歳の時【ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】にて修業開始、「ホテル西洋銀座」の【レペトワ】などフレンチで研鑽を積む。その後は都内の様々なレストランにてイタリアン、エスニック料理、焼き鳥といった幅広いジャンルの料理を手掛け、2019年9月【RODEO hanare】の料理長に就任した。

RODEOhanare

【エリア】恵比寿
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】恵比寿駅 徒歩4分