本田圭佑選手の元専属シェフが開いた“循環型レストラン”｜【funachef（フナシェフ）】大阪・天満

食器は全て信楽焼。こちらは深皿を作る際に余る中の土を使って作ったもの

本田選手に帯同した2年で8ヵ国を巡ったそうで、そこで出会った貧困層の子供に助けてもらったことも。そんな子供たちはもちろん、その親たちも笑顔にするために、プノンペンに料理学校を作るプロジェクトも進行しているのだそう。

その真摯な姿勢と、コースの皿数を決めずお腹いっぱいまで食べさせてくれるお母さんのような温もりが人を集め、リピートせずにはいられない一軒です。すでに予約がかなり困難になっているそうですが、少し先を目指して、大切な方やご家族とぜひ来店してみてはいかがでしょうか。

funachf（フナシェフ）

【エリア】南森町
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】天満駅