大人もこどもも楽しめる、おつまみレシピVOL.02
2020年5月23日 00:00目次 [開く]
大人もこどもも喜ぶ「おつまみレシピ」
- 『さば缶とズッキーニのオーブン焼き』
- 『えびの椎茸ボール』
- 『マーボー大根おやき』
『さば缶とズッキーニのオーブン焼き』の作り方
加熱調理済みのさば缶を使ってできる時短メニューです! トマトソースとチーズの味つけで、魚が苦手なお子さまにもオススメ。バジルを添えて香りをプラスすれば、気分も上がる一品です。調理時間:25分
材料
※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
① オーブンを220℃に予熱しておく② フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒め、玉ねぎとズッキーニも加えて炒め、カットトマトを投入して、しばらく煮る
③ さば水煮缶を汁ごと②に加えて、さらに煮る
④ 耐熱皿に③を移し、とろけるチーズとオリーブオイルをかけて、オーブン(200℃)で約10~15分焼く
『えびの椎茸ボール』の作り方
フライパンいらずの簡単レシピです。豆板醤を加えることで、ごはんもお酒もすすむ味わいに! 椎茸に具を入れるときは、スプーンに水をつけて優しくなでるように形成するのがポイントです。調理時間:20分
材料
※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎
作り方
① えびは背わたを除いてみじん切りにする。食コラム記事ランキング
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