サッカー「シント=トロイデンVV」レストランバーが渋谷に、sio鳥羽監修フードやベルギービール
2022年8月27日 19:25サッカーベルギー1部リーグ所属のチーム「シント=トロイデンVV」公式レストランバー「エスティ ヴィーヴィーラウンジ(STVV LOUNGE)」が、東京・渋谷に誕生。2022年9月6日(火)にオープンする。
岡崎ら所属「シント=トロイデンVV」公式レストランバーが渋谷に
シント=トロイデンVVは、日本人サッカー選手のシュミット・ダニエル、橋岡大樹、林大地、香川真司、岡崎慎司が所属するベルギー1部リーグのクラブ。
「エスティ―ヴィーヴィー ラウンジ」では、日本国内の「シント=トロイデンVV」のファン同士が交流できる場としての機能を持つレストランバーだ。ヨーロッパの先進的なファーストクラスラウンジをイメージとした空間で、ベルギービールをはじめとするドリンクやフードを楽しめる。
一つ星レストラン「sio」監修のフード&スイーツ
提供されるメニューは、ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星掲載店「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作が監修。ジューシーに揚げた鳥もも肉をビールの原料に使われる“ホップ”入りの特製スパイスで味付けした唐揚げや、鳥羽周作が手掛けるイタリアンレストラン「o/sio」の名物メニュー「コクミートパスタ」など、ビールのお供にぴったりなフードをラインナップ。
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