カフェ&ブックス ビブリオテークの“生”モンブラン、ふんわり和栗クリーム×ひんやりアイス
2020年9月6日 16:25カフェ&ブックス ビブリオテーク全店および吉祥寺タルタートでは、モンブランをアレンジした秋季限定スイーツを、2020年9月9日(水)から提供する。
アイスクリーム“生”モンブラン
「アイスクリーム“生”モンブラン」は、和栗で作った「和栗モンブラン“生”クリーム」と、ナッツをきかせたフランス発祥のアイスクリーム「ヌガーグラッセ」を合わせた贅沢なデザートだ。和栗のクリームはふんわりとした食感で、できたて・しぼりたてならではの上品な香りと豊かな味わいを楽しめる。
モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース
一方「モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース」は、濃厚なマロンクリームとほろ苦いキャラメルの味わいを楽しめるパンケーキ。たっぷりのプラリネクリームと、ラム酒が香るマロンクリームを合わせ、秋らしい1皿に仕上げている。
モンブラン食べ比べプレート
さらに「モンブラン食べ比べプレート」は、タルトとパウンドケーキ、ミニパフェのモンブランメニュー3種を一度に楽しめるスイーツプレートだ。なかでもモンブランタルトは、ごろっと栗の入ったマロンムースとクリーム、ラム酒をほんのりと効かせたマロンクリームを合わせて、栗のおいしさを堪能できる1品となっている。
食コラム記事ランキング
- 1 「ナスと豚肉」だけでできる簡単おかず【材料2つで完成するおかず】
- 2 「白菜とベーコンしかない」日のための簡単おかず~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 3 黄金比率を楽しむ!「ユッケ」の絶品レシピ〜刺身を使って簡単に!サラダ・丼・お手軽アレンジも
- 4 「カブ」が主役のレシピ17選〜定番おかずから作り置きまで幅広い!カブの葉も美味しくアレンジ
- 5 作業時間5分で完成!火も使わない「ブロッコリーとツナの塩昆布和え」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」29】
- 6 夜ご飯のメニューが決まらない?【10分でできる夜ごはん:洋食編】食材別最速レシピ25選!
- 7 暑い日にひんやり【マリネサラダ】の簡単レシピ15選〜野菜・肉・魚介・フルーツを上手に活用!
- 8 ニンニク香る【アーリオ・オーリオ】野菜の甘みを引き立てる絶品オイルソースと基本のパスタの作り方
- 9 今年は自分で漬けてみる?大満足の「ラッキョウ」レシピ
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
鶏ガラスープの素と麺つゆを使いこなす簡単ラーメン がおいしい!
ゲストさん 08:45
-
豆腐の塩炒め がおいしい!
ゲストさん 06:53
-
素麺・麺つゆとゴマダレ がおいしい!
ゲストさん 05:59
-
夏のドライカレー がおいしい!
ゲストさん 05:52
-
ご飯がとまらない!絶品ソースのトンテキ がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
ピーマン入りドライカレー がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
フルーツサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
ホウレン草の蒸しパン がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
鶏肉のケチャップ煮ライス がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
自家製!カリカリらっきょうの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
アサリの卵とじ がおいしい!
みちゅちゅさん 05/17
-
ワカメと麩のおみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
鶏肉のケチャップ煮ライス がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
鶏肉のケチャップ煮ライス がおいしい!
ゲストさん 05/17
-
スパイシーローストナッツ がおいしい!
ゲストさん 05/17
ウーマンエキサイト特集