いちごスイーツ専門店「いちびこ」“ごろっと苺”を閉じ込めたフィナンシェ＆バターサンド

いちごスイーツ専門店「いちびこ」から、いちごの実をごろっと閉じ込めた「とっておき いちごフィナンシェ」＆「とっておき いちごバターサンド」が登場。2020年8月12日(水)より、東京のいちびこ太子堂店、三軒茶屋店、桜新町店、代々木上原店、ニュウマン新宿店、ルミネ北千住店、宮城の閖上店で販売される。

新ギフト菓子シリーズが誕生
「とっておき いちごフィナンシェ」＆「とっておき いちごバターサンド」は、“食べる宝石”と称されるミガキイチゴを用いたスイーツが人気の「いちびこ」が手掛ける新ギフト菓子シリーズ「ICHIBIKOのとっておき」から誕生。「ICHIBIKOのとっておき」では、いちごスイーツ専門店だからできる“いちごが主役の焼菓子ギフト”を展開していく。

“ごろっ”といちごを閉じ込めたフィナンシェ
「とっておき いちごフィナンシェ」は、国産バターと香り高いアーモンドパウダー、ストロベリーソースを混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げたフィナンシェ。コクのある生地に、甘酸っぱいいちごの果実をごろっと閉じ込めている。

大きないちごを挟んだバターサンド
「とっておき いちごバターサンド」には、国産バターを使って焼き上げたサブレを使用。