極上のふわふわパンケーキ「ハワイアンカフェ& レストラン メレンゲ」が横浜みなとみらいにオープン

「ハワイアンカフェ& レストラン メレンゲ」が、横浜みなとみらいに2017年6月16日(金)オープン。

ふわふわ食感の極上パンケーキ
同店の一押しメニューは、ふわふわ食感のパンケーキ。たっぷりのメレンゲを含ませた、とろけるほどのふわふわ生地に、厳選したバターと北海道産純生クリームをふんわり混ぜ合わせた自家製ホイップバターをのせた「ホイップバターパンケーキ」や、ダイナミックにフルーツが盛られた「ハワイアンフルーツパンケーキ」など、こだわりの極上パンケーキが展開される。

ハワイアンフード&ドリンクも
フードはロコ・モコやガーリックシュリンプ、 BBQチキンやアヒ・ポキなどハワイ料理のほか、エッグベネディクトやアサイーボールといったローカルフードも揃えた。

ドリンクからも豊かな香りが特徴の「コナ・コーヒー」をオリジナルブレンドで配合したコーヒーや、ハワイで定番のプランテーションアイスティー、そして新鮮なフルーツを山盛り使ったスムージーなど、こだわりの一杯が勢ぞろいする。

本場ハワイのような空間
白木や土壁など自然素材を使った開放的な店内は、高い天井に壁面緑化が施され、サーフボードやヤシの木などが置かれており、まるで本場ハワイに居るような空間となっている。