アコメヤ食堂“フルーツ×和シロップ”かき氷、レモン＆和紅茶フレーバーや苺ミルク

アコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)が展開する東京・神楽坂の「アコメヤ食堂(AKOMEYA食堂)」から、新作かき氷が登場。2025年6月26日(木)から9月下旬ごろまでの期間限定で発売される。

“国産素材”を味わう贅沢かき氷
アコメヤ食堂で毎年人気を博している夏季限定かき氷が2025年も登場。今回は、“国産素材を味わうかき氷”をテーマに、各産地から取り寄せたフルーツと和素材を組み合わせたメニューを提供する。

苺×米飴シロップのかき氷
中でも注目は、愛媛県のブランド苺「紅い雫」と伝統的な甘味料「米飴」を掛け合わせたかき氷。甘みと酸味のバランスに優れた「紅い雫」を最低限の火入れで仕立てたソースに、深いコクの米飴とミルクを合わせた贅沢な1品だ。

ソースに添えたホイップクリームとダイスピスタチオが、フレッシュな苺の美味しさを際立たせる。トップにはアコメヤのシンボル”福良雀”モチーフの米ぬかクッキーを添え、見た目にも可愛らしく仕上げた。

伊豆レモン×ブルーベリーソース引き立てる和紅茶シロップ
「伊豆レモンと信州産ブルーベリー」も見逃せない。希少な伊豆レモンを贅沢に丸ごと使用し、氷の中には旬の信州産ブルーベリージャムを使ったシロップをたっぷり忍ばせた。