「菜の花、好き？」＜回答数25,088票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第466回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「菜の花、好き？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

作り置きできる！菜の花のからし和え by つくおき nozomiさん


【材料】（保存容器 1個分）

菜の花 1束
塩 適量
<調味料>
  しょうゆ 小さじ 1
  白だし 小さじ 1
  からし(チューブ) 2cm


【作り方】

1、菜の花は根元を薄く切り落とし、葉と茎に分ける。



2、鍋に水と塩を入れて沸かす。茎を入れて30秒ほどゆで、続いて葉も入れて30秒ほどゆでたら、冷水にとる。



3、ざるにあげ、手でしぼって水気を切り、食べやすい長さに切り、もう一度手でしぼって水気を切る。



4、ボウルで＜調味料＞を混ぜ合わせ、菜の花を入れて和える。




【このレシピのポイント・コツ】

ゆでたら、二回手でしぼってしっかりと水気を切ります。