材料は3つだけ！ 15分でできる体に優しいおやつ「甘酒豆乳プリン」【今日の時短ごはん Vol.66】

＜作り方＞
1、鍋に寒天パウダー、豆乳を入れてよく混ぜ、木べらなどで常に混ぜながら中火にかける。

2、ふつふつと沸騰させてから弱火にし、木べらなどで常に混ぜながら3分ほど火にかける。

3、米こうじの甘酒を木べらなどで混ぜながら少しずつ入れる。

4、器に入れ、冷やし固める。



あっという間にプルプルデザートのでき上がり！ 寒天は常温で固まるので、粗熱が取れたらすぐ食べられますよ。甘さ控えめなので、お好みでメープルシロップやジャムなどを添えください。

■「豆乳甘酒プリン」のアレンジ例

●アレンジ「ココアプリン」

「甘酒豆乳プリン」の作り方1でココアを加えてから加熱すれば、チョコ風味のプリンのできあがり！ ナッツや刻んだ板チョコをのせれば、濃厚な風味のプリンが味わえて、お子さんも満足することと思います。



抹茶を加えれば、和風のプリンが楽しめます。いちごジャムを加えていちごプリン、豆乳の半量をりんごジュースに変えてりんごプリンなど、アレンジは自在です。



寒天と甘酒を使った、体に優しくてシンプルなプルプル食感のプリン。鍋で煮るだけでできるので、ぜひ手作りスイーツを楽しんでみてくださいね。