まるで宝石箱!? 子どもとつくる型抜き寒天ゼリー
2016年5月29日 10:00
＜作り方＞
1、鍋に同じ種類の棒ジュースと粉寒天の1/3量を入れ、中火で加熱する。沸騰後30秒加熱し、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。他の2種類もそれぞれ同様にかためる。
棒ジュース以外でも、オレンジやブドウなど市販の色の濃いジュースを使っても。
柑橘系の場合、寒天が固まりにくくなることもあるので、ご注意を。
1、鍋に同じ種類の棒ジュースと粉寒天の1/3量を入れ、中火で加熱する。沸騰後30秒加熱し、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。他の2種類もそれぞれ同様にかためる。
ヒント！
調理時間に冷やす時間は含みません。
2、(1)を型で抜き、ミックスフルーツと一緒に器に盛る。調理時間に冷やす時間は含みません。
棒ジュース以外でも、オレンジやブドウなど市販の色の濃いジュースを使っても。
柑橘系の場合、寒天が固まりにくくなることもあるので、ご注意を。
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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