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これで残暑を乗り切れる！　食欲をそそるピリ辛な中華風牛丼

ミットゥン()
ライター ミットゥン
暑さも徐々に和らいできたような、来てないような、そんな日々が続いています。

残暑の厳しい季節に！　夏仕様、ピリ辛アレンジ中華風牛丼


個人的に夏は好きでないので、はやく終わってほしいと思っていますが、夏に食べておいしいなぁと言うものはいくつかありますね。

まず、カレー。あと、牛丼。って言う人、多いです。なんでみんな、夏は牛丼とカレーを食べるんでしょうかね。

今日はそんなアナタに、牛丼を夏仕様にピリ辛アレンジ。まだまだ残暑の厳しいこの季節にぴったりの一品です！　

目次 [開く][閉じる]

■ピリ辛中華風牛丼（2人前）

★牛薄切り肉（国産）　150g
★醤油（しょうゆ）　大さじ1
★味の母　大さじ1　※なければみりんで代用
★ラー油　大さじ1
★きび砂糖　大さじ1／2
★ごま油　大さじ1／2
・ごま油　大さじ1
◎玉ねぎ（薄切りにする）　小1個
◎ニンニクの芽（3cm幅に切る）　　50g
☆水　大さじ2
☆味の母　大さじ1　※なければみりんと酒1：1で代用
☆醤油（しょうゆ）　大さじ1
☆オイスターソース　大さじ1／2
☆生姜（みじん切り）　1片
・ごはん　適量
・糸唐辛子　適量
・白すりごま　適量
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