ボジョレーにも、おもてなしにも！ 電子レンジでつくる簡単チーズポトフ

秋、美味しいものが溢れる季節です。そして、ワインLOVEな皆さまにおかれましては、待ちに待ったボジョレーヌーヴォーがついに解禁です。今やレストランや店頭などで、秋の恒例イベントとなりましたが、今年はお家で簡単おつまみと一緒にいかがでしょうか？


寒さが少しずつ増し、温かいものが恋しくなってきました。今回は、体がポカポカに温まるポトフを、ボジョレーにも、おもてなしの一皿としても使えるようなアレンジを加えてご紹介します。

野菜を切ったら、あとは電子レンジ任せの簡単ポトフ。そこに、これまた電子レンジでチンして作る秘密兵器のチーズソースをとろ～りとかければ、シンプルなポトフもあっという間に、おしゃれでワインがすすむ味わいに早変わりです。

●チーズポトフ　2人分・人参…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・じゃがいも…1個
・ソーセージ…2本
・コンソメブイヨン…1粒
・水…200ｍｌ
（A）
・スライスチーズ…1枚
・牛乳…大さじ1