OL弁当レシピ「きのことサーモンのちらし寿司弁当」

3．2にごはんを入れ、しゃもじなどで切るように混ぜる。


4．全体が混ざったらさらにパクチーを入れて和える。

弁当箱につめて完成～。おかずは適当にそのへんにあるものをつめてくだされ。我が家は茹で卵さえあればよし。


きのこは水分を飛ばせばたっぷり食べられてヘルシーなのがうれしい。そしてなにより、秋のきのこは美味しい。パクチーが苦手なひとは、大葉や三つ葉に変えてもOKです。

さっと混ぜるだけなので、2の工程まで前日の夜にやっておけば朝、ごはんと混ぜるだけ。おにぎりにしてもおいしいよ。

ぜひみなさんも、おためしあれ～。