スタミナ満点、ネギ豚丼で夏バテ知らず

今年の夏は、本当に暑い！ うちの冷蔵庫は暑さのせいか、冷えなくなりました。もはや冷蔵庫の意味無し！ 不調なのは人間だけじゃないんですね。


暑さは、やられる前に対策をとることが大事。みなさんは夏バテ対策、していますか？ 今日は、そんな夏バテ気味のあなたにぴったりのスタミナメニュー。これで、暑さなんて怖くないぞ！

材料(1人前)
・豚薄切り肉　100g
★にんにく（スライス）　1片
★ごま油　大さじ1/2
・塩、胡椒　各少々
・オクラ（8mm幅に切る）　3～4本

◎醤油　大さじ1
◎米酢　大さじ1
◎みりん　大さじ1/2
◎きび砂糖　大さじ1/2
◎酒　大さじ1

・九条ネギ（小口切り）　2本
・卵黄　1個
・白いりゴマ　適量

・ごはん　丼1杯