ヘルシー野菜たっぷりビビンバ風お豆腐丼

5.中央にくぼみをつくって卵を割りいれ、醤油をまわしかけて完成！


食べるときは、このように豪快に混ぜて…どうぞ！

ごはんの代わりに豆腐を使用しているのでヘルシーかつ、消化も良い。豆腐なんかでで満腹になるの？とお思いでしょうが、これが大満足できるんです。


その訳は、たくさんの野菜と、なんと言っても釜揚げしらすがポイント。釜揚げしらすは冷凍保存も出来るので、常備しておくと良いでしょう。

あっという間にできるので、これと味噌汁でもあれば立派なご飯。疲れて帰っても、これで元気回復間違いなし。ぜひみなさんもお試しを！