食通なお相撲さんたちの“お気に”を集めた『相撲めし』が食べ歩きに使える！

甘辛く炒めたレバーとごはんの組み合わせがたまらないそう。想像しただけで美味しい気分になりますね。

さらに、持ち帰り用の中華丼についても言及されています。翌朝、冷たいままの中華丼を、ごはんに出汁がしっかり染み込んだ、極旨な状態で食べるのがイチオシのよう。

チンしなくていいの!?と驚きますが、あえて冷たいままでいただくのが、美味しさの秘訣なんです。そんな風にグルメにまつわる発見が、随所に散りばめられています。

両国国技館や地方の会場へ行った際の店選びはもちろん、お相撲さん御用達の店巡りをしたり、「ゲン担ぎメシ」を食べたいときに参考にしたり、好きなお相撲さんのグルメ情報にふれたり……と、いろいろな楽しみ方ができる１冊です。

『相撲めし－おすもうさんは食道楽－』書籍情報

出典：https://www.amazon.co.jp/dp/4594078761

相撲めし－おすもうさんは食道楽－著者：琴剣淳弥発行：扶桑社単行本：244ページ発売日：2018/１/12価格：1400円＋税[公式サイト]http://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594078768

著者琴剣淳弥さんプロフィール

1960年７月６日、福岡県田川郡生まれ、本名・宮田登。