スイーツ真壁の手土産はこれなッ！＃４「ノワ・ドゥ・ブール フィナンシェ」

若いときはよく、「練習でもきめ細かくやれ」と先輩たちから言われてきた。

例えば、首を鍛えるトレーニングに「首押し」がある。ひとりは仰向けに寝転がって、ひとりは相手の頭の側に座って、相手の頭を押さえ込む。寝ている側は首の力を使って、首から頭を上に上げる。頭を押し込む側は、もちろん相手の首の力や鍛え具合に合った押し方をしないといけない。じゃないと、相手の首にダメージがかかるからだ。ただ闇雲に強く押せばいい、ってわけじゃないんだな。

この首押しのトレーニングをしているときに、若手時代の俺は、蝶野さんから注意を受けたことがある。「ガムシャラに行くだけでは試合には勝てない。相手に合わせてやらないとダメだ」と。

何でもきめ細やかにやる、というのは蝶野さんから学んだね。当時からずっと俺の頭にある。どんな仕事においても大事なことだと思うよ。

■商品情報

ノワ・ドゥ・ブール「焼きたてフィナンシェ ヘーゼルナッツキャラメル」
アーモンドプードルとバターで作る、中はしっとり、外はカリッとした食感が美味しいフィナンシェ。一つひとつ丁寧に焼き上げている。303円（税込）。「ヘーゼルナッツキャラメル」は12月26日までの期間限定。