驚きの食べやすさ！　さんかくメロンパン【天然酵母のパンレシピ＃３】

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• ■天然酵母のパンレシピ＃３「さんかくメロンパン」
• ■材料（８個分）
• ■作り方

■天然酵母のパンレシピ＃３「さんかくメロンパン」

手作りすると、サックサクのメロン皮、立ち上るバターの香り、しっとりふんわりのパン生地の焼きたての美味しさにびっくり！

パン生地作りにメロン皮を作るステップがプラスされますが、成形は手間を省いた形です。三角に焼き上げると食べやすさもアップします。

小さめにかわいく焼き上げたメロンパン、ぜひお試しください。

■材料（８個分）

・強力粉（国産・外国産どちらでも）125g
・きび砂糖 25ｇ
・塩 1.5g
・白神こだま酵母（顆粒状） 2.5g
・卵 15g
・コンデンスミルク 10g
・ぬるま湯（35℃) 55g
・バター 12g
・グラニュー糖（仕上げ用） 適量

＜メロン皮＞２回分の分量
・バター 25g
・砂糖 50g
・卵 30g
・バニラオイル 適量
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー１g

■作り方

１、ボウルに強力粉、きび砂糖、塩、酵母を入れ、真ん中にくぼみを作る。
卵、コンデンスミルク、ぬるま湯をくぼみめがけて入れ、真ん中から壁を崩すようにヘラで
まとめる。