隠し味はあのフルーツ!南国生まれのビーフカレー「サマリンダカレー」を食べてみた!
2018年12月7日 12:00東南アジア料理特有の、しっかりした味付けながら爽やかな口当たりを想像し、期待が高まってきました。
■隠し味は「りんご」じゃなくてあのフルーツ!?
ところで皆さん、カレーに合うフルーツといえば何を思い浮かべますか?何人かに聞いてみたところ、りんご!という答えがよく聞かれました。
今回のサマリンダカレーには何が入っているのか、裏面の原材料名を見てみると……
トマトピューレ、りんごピューレ、マンゴーピューレとの記載があります。さまざまなカレーを試食してきましたが、マンゴーピューレが入ったカレーは初めて見ました。
南国のフルーツを使うあたりが、いかにもインドネシアらしいな、という印象です。
早速開封し、盛りつけてみました。
見た目はオーソドックスなスタイルのカレーですが、スパイス系のカレーとはまた違う、甘い香りがします。
具は少なめですが、いくつも入ったフルーツ系ピューレのおかげか、甘みと酸味が効いていて食べやすいカレーでした。
パッケージには「辛さレベル3(中辛)」とありましたが、ほどよい甘味のおかげで、辛さはそこまで感じません。
なかなか新鮮なお味で、一度食べ始めるとスプーンが止まらず、サクっと完食できました!
■総評
味★★★☆☆辛さ★★☆☆☆
甘酸っぱさ★★★★★
これぞ南国の味!というような強烈なインパクトはないものの、甘味と酸味のおかげでいつ食べても飽きない新鮮なお味です。
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