媚薬効果も？今話題の「パクチー」を手軽においしく食べる方法【恋する薬膳4】

体内に溜まった有害物質を排出してくれる優れた効果もあるそうです。
こんなに素晴らしい力があるなんて、できれば毎日摂取したいくらいですね。

◆サラダ以外にはどうやって食べるの!?

一般的にはサラダにして食べたり、スープや鍋にのせて食べりしますが、香りに特徴があるので、同じような調理法だとそんなに量は食べられないという方も多いでしょう。

もうブームになって時間も経っているので、様々な食べ方が浸透していると思いますが、香りが馴染みやすい「おむすび」はオススメです。

～パクチーおむすび～


≪材料≫2人分
・ご飯…1合
・パクチー（香菜）…半束
・鮭の塩焼き…1尾→むくみ、冷えの改善
（もしくはシーチキン…1缶→血液を補う）
・海苔…八つ切りにしたものを適量→痰を除く、咳止め
・白ゴマ…適量→余分な熱を取り除く、身体を潤す
・ゴマ油…適量→身体を潤す
・塩…適量

≪作り方≫
[1] ご飯を炊いて、空気を入れるようにさっくりと混ぜる。

[2] パクチーを1センチくらいに切り、鮭をほぐし入れ、ゴマ油をぐるりと一周回しかけてご飯を混ぜる。

[3] お好みの量の白ゴマも入れて、ご飯を四等分にした量を塩でにぎる。