鉄製に替えるだけで、お味噌汁の栄養価アップ。続けやすい鉄分補給で毎日を元気に。[PR]
2025年10月24日 08:09
40代に突入してからというもの、同世代の友人との話題の中心は専ら「健康について」。個人差はあるものの、みんなアラフォーに差し掛かってから、”なんとなくダルい、疲れが取れない、よく眠れない、イライラしがち”、といった不調に悩まされている様子。
私も例外ではなく、娘を出産した30代後半から、悲しいことに、身体の調子は右肩下がり(泣)。上に挙げたような症状に加え、最近では頭痛やPMSが酷くなって、気持ちまでダウンしてしまうことも。
女性の不調の原因の一つとして挙げられるのが、鉄分不足。でも、食事から必要な量を摂取するのは、なかなか難しい...。また、サプリメントも体質に合わず、飲むのを止めてしまった経験があって。

そこで、前から気になっていた「鉄製の鍋」を迎え入れることにしました。
味噌汁を作るお鍋を鉄製に替えるだけで、鉄分が摂れるというからとっても手軽です。
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お鍋を替えるだけで、鉄分補給が叶う。

気になるのが、”どのくらいの鉄分が摂れるの?”というところ。
600mlの水に60gの味噌を溶き入れ沸騰後5分加熱し120分放置(お椀4杯分想定)して検証したところ、ガラスの鍋に比べ、39mg多く鉄分が溶け出すことが分かりました。
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