【作ってみた】 冬のあったかメニュー、かんたん無添加！おウチで参鶏湯（サムゲタン）[PR]

では、実際に作ってみましょう。

＜材料ぜんぶ入っています＞
このセットには、韓国の厳選された食材、もち米（日本）、岩塩まで全て入っているので、用意するのは手羽元と水だけでオッケーなんです。（ホッ。手羽元なら、お肉屋さんやスーパーで手に入りますものね。）

作り方は、

■ 鶏肉、食材、水を鍋に入れる。
■ 30分煮る。
■ アクを取り、もち米と水を加えて30分煮る。

仕上げに塩（←サムゲタンに最も合うと言われているチョムランドという塩が付いている）をお好みの量加える。

以上。
合わせて1時間煮込むわけですが、アク取り以外の手間は掛からないので、その間に副菜を作ったり、他の台所仕事したり、調理中に余裕があります。煮込めば煮込むほど美味しくなるので、鉄鍋30分、ステンレス鍋なら45分、圧力鍋で時短してもOK。（私は真空保温調理器を使いました。）

材料を入れてコトコト煮るだけで、お肉がホロリ、鶏肉の旨味がじゅわっとスープに溶けたサムゲタンのできあがりです。


＜結論＞
サムゲタンは、材料をいっぱい揃えて作る腕まくりメニュー！・・・ではなかったーー！！すごく簡単だったー。

■ 食べやすく、とっても優しい味です。